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Como se le dice a la carne para mechar en Frances?

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Se consigue en supermercados? Como se pide al momento de ir a la carniceria?

preguntado por Alvaro Fernandez (14,180 puntos) Sep 17, 2013 en Quebec

2 Respuestas

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La carne para mechar en frances se dice flanc de boeuf, la puedes encontrar en Kim Phat. Este negocio tiene su sitio internet y alli encontraras donde ubicarlo, he visitado el que esta en Jarry (Montreal est) y en Brossard.

Si vives en Montreal tambien la puedes encontrar en el Supermarche Andes (436, rue Bélanger, Montréal, QC H2S 1G2) 9 o en Sabor Latino, no se que nombre tiene ahi( yo lo reconozco cuando lo veo). Hay otra carniceria que esta entre San Michel y Jean-Talon, cuando recuerde el nombre la anexo.

Si por casualidad quieres comprar chuletas ahumadas puedes preguntar en Supermarche Andes

respondido por Yasmin Sep 19, 2013
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En los supermercados nunca la vi (solo en Costco)

En ingles se consigue como "flank steak", mientras que en frances lo consigues en la carniceria Iasenza como "triangle". En un principio la busque como Bavette (pues esa segun es la traduccion de Flank steak" pero eso solo los vi en forma de bistek.

Pero si prefieres irte por lo seguro y estás en Montréal, en una discusion del grupo sugirieron acercarse a la Carnicería Mundial en 7130, Avenue Casgrain, detrás del mercado Jean - Talón y preguntarpor carne para deshebrar, deshilar o para hacer ropa vieja, los carniceros latinos te van a entender!

respondido por admin (5,440 puntos) Sep 17, 2013
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